زمانی که به آنفولانزا مبتلا هستید، گاهی اوقات آخرین چیزی که به آن فکر می‌کنید خوردن و نوشیدن است. با این حال، آنچه مصرف می‌کنید می‌تواند به بهبودی شما کمک کرده و در مبارزه بدنتان با ویروس، حال شما را بهتر کند.
البته، هیچ غذای خاصی آنفولانزا را درمان نمی‌کند، اما آنچه می‌خورید می‌تواند به تسکین علائم و کاهش حس ناخوشایند عمومی کمک کند.
پس، بیایید با کمک متخصص تغذیه، بث چروونی، یک برنامه غذایی برای دوران نقاهت تنظیم کنیم.
اهمیت آبرسانی و تغذیه
وقتی به آنفولانزا مبتلا هستید، بدن شما برای مقابله با عفونت بیش از حد معمول کار می‌کند. این وضعیت باعث کاهش منابع و ذخایر انرژی می‌شود که می‌تواند شما را خسته، عرق‌کرده، دردناک و تب‌دار کند.
دو عامل اصلی در اینجا نقش دارند:
کم‌آبی:تعریق ناشی از تب می‌تواند ذخایر مایعات داخلی شما را تخلیه کند. استفراغ یا اسهال نیز همین تأثیر را دارند. با افزایش این موارد، خطر کم‌آبی بدن شما بالا می‌رود.
کاهش دریافت مواد مغذی:از دست دادن اشتها که اغلب با آنفولانزا همراه است، دریافت انرژی، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن برای عملکرد و بهبودی را دشوارتر می‌کند.
به همین دلیل، تأمین مجدد نیازهای بدن در این دوران بسیار مهم است.
چروونی تأکید می‌کند: «بدن شما در زمان بیماری به آبرسانی و تغذیه نیاز دارد. سیستم ایمنی شما شبکه دفاعی بدن در برابر مهاجمانی مانند آنفولانزا است. بنابراین، تغذیه مناسب آن بسیار حیاتی است.»
بهترین غذاها و نوشیدنی‌ها در زمان بیماری آنفولانزا
در اینجا لیستی از آنچه باید در منوی بهبودی شما باشد، آورده شده است:
آب
یک لیوان آب ساده، پایه و اساس آبرسانی است. به راحتی در دسترس است، نوشیدن آن آسان است و معمولاً به خوبی تحمل می‌شود – همیشه یک مزیت است اگر معده شما به دلیل علائم آنفولانزا کمی ناراحت باشد.
چروونی می‌گوید: «بدن شما در مبارزه با آنفولانزا، به خصوص در مراحل اولیه، بیش از هر غذای خاصی به آبرسانی نیاز دارد. نوشیدن آب بیشتر یک شروع عالی است.»
نوشیدنی‌های الکترولیت‌دار
الکترولیت‌ها مواد معدنی ضروری هستند که به عملکرد کارآمد بدن کمک می‌کنند. اگر به دلیل بیماری مایعات از دست می‌دهید، سطح الکترولیت‌های شما می‌تواند به سرعت نامتعادل شده و حال شما را بدتر کند.
نوشیدن نوشیدنی‌های غنی از الکترولیت (مانند نوشیدنی‌های ورزشی) می‌تواند شما را هیدراته نگه دارد و الکترولیت‌های شما را تقویت کند تا احساس بهتری داشته باشید.
چای گیاهی
یک فنجان چای گیاهی گرم، کاری فراتر از آبرسانی انجام می‌دهد. همچنین ممکن است به تسکین گلودرد و به طور موقت به رفع گرفتگی بینی کمک کند. (علاوه بر این، واقع‌بین باشیم: نوشیدن چای حس آرامش‌بخشی دارد.)
چروونی می‌گوید: «چای نعناع گزینه خوبی است زیرا منتول آن می‌تواند حس خنکی ایجاد کند که تنفس را آسان‌تر می‌کند.» چای‌های گیاهی با اکیناسه، هیبیسکوس یا آقطی نیز در زمان بیماری محبوب هستند.
سوپ
یک کاسه سوپ هم مایعات و هم مواد مغذی را قاشق به قاشق فراهم می‌کند. علاوه بر این، مانند چای، گرمای آن ممکن است به طور موقت گرفتگی را تسکین داده و به شما کمک کند کمی راحت‌تر نفس بکشید.
سوپ مرغ از دیرباز به عنوان یک درمان تسکین‌دهنده در زمان بیماری شناخته شده است – و نه فقط به این دلیل که مادر با عشق آن را درست می‌کند. یک مطالعه گسترده نشان داد که سوپ مرغ ممکن است اثر ضد التهابی داشته باشد که می‌تواند مشکلات تنفسی را تسکین دهد.
سایر سوپ‌ها، یا حتی یک آبگوشت ساده، می‌توانند با موارد زیر مزایای مشابهی داشته باشند:
- افزایش آبرسانی
- جایگزینی الکترولیت‌های از دست رفته
- تسکین گرفتگی
- تأمین ویتامین‌ها و مواد مغذی
چروونی می‌گوید: «سوپ برای گلوی شما ملایم و برای معده شما سبک است، در حالی که مواد مغذی کلیدی را نیز به شما می‌رساند. و شاید از همه بهتر، اساساً مانند یک آغوش گرم در یک کاسه است.»
غذاهای غنی از ویتامین C
ویتامین C به عنوان تقویت‌کننده سیستم ایمنی شناخته شده است – و برخی تحقیقات نشان می‌دهد که ممکن است شدت و مدت بیماری را کمی کاهش دهد. آنفولانزا را درمان نمی‌کند، اما ممکن است به شما کمک کند احساس بهتری داشته باشید.
مصرف این میوه‌ها و سبزیجات غنی از ویتامین C را در نظر بگیرید:
- مرکبات (مانند پرتقال)
- کلم بروکلی
- گل کلم
- طالبی
- کیوی
- سیب‌زمینی
- فلفل دلمه‌ای قرمز
- توت فرنگی
- گوجه فرنگی
آب میوه یا سبزیجات
خوردن میوه‌ها و سبزیجات کامل برای به حداکثر رساندن فواید تغذیه‌ای بهترین است – اما وقتی بیمار هستید، ممکن است بیش از حد توان شما باشد. در این صورت، یک لیوان آب میوه می‌تواند به شما در دریافت برخی مواد مغذی و مایعات کلیدی کمک کند.
اما چروونی توصیه می‌کند که آب میوه ۱۰۰% طبیعی بنوشید تا قندهای افزوده شده محدود شود.
اسموتی‌ها
راه دیگر برای نوشیدن مواد مغذی شما، استفاده از اسموتی است. کافی است ترکیبی از میوه، سبزیجات، عکس یخ، شیر، ماست یا آب میوه را در مخلوط کن بریزید تا یک لیوان با طراوت از ویتامین‌ها و مواد معدنی کلیدی به دست آورید.
چروونی اشاره می‌کند: «خنکی یخی اسموتی نیز ممکن است اگر گلوی شما خشک یا دردناک است، تسکین‌دهنده باشد.»
غذاهای با تحمل آسان
گاهی اوقات وقتی بیمار هستید، خوردن هر غذایی یک پیروزی محسوب می‌شود. برخی غذاها معمولاً برای معده شما ملایم هستند، در حالی که سعی می‌کنید اشتهای خود را دوباره به دست آورید. گزینه‌هایی که می‌توانند به شما در شروع غذا خوردن کمک کنند عبارتند از:
- نان تست
- کراکر
- موز
- پوره سیب
- جو دوسر
- برنج
- تخم مرغ
- ماست
غذاهای راحتی (Comfort Foods)
هنگامی که به دلیل آنفولانزا ناتوان هستید، به تغذیه نیاز دارید. بنابراین، اگر خوردن یک غذای راحتی خاص معمولاً حال شما را بهتر می‌کند… خب، آن را بخورید. احساس نکنید که محدود به قوانین خاص «فقط این را بخور» هستید.
چروونی می‌گوید: «انتخاب غذاهایی که فقط حال شما را بهتر می‌کنند، می‌تواند بسیار کمک‌کننده باشد.»
از چه چیزهایی باید در زمان آنفولانزا پرهیز کرد
در حالی که خوردن و نوشیدن در زمان آنفولانزا مهم است، برخی انتخاب‌ها ممکن است برای بهبودی کمتر مفید باشند. این لیست شامل موارد زیر است:
- الکل:آیا یک شات ویسکی می‌تواند آنفولانزا را درمان کند؟ خیر. همین امر در مورد آبجو، شراب یا سایر مشروبات الکلی نیز
